요리할 때 음식을 좀 달게 만들고 싶은데 설탕은 찜찜할 때, 주로 설탕 대신 올리고당이나 꿀을 사용합니다. 그런데 마트에 나가보면 종류가 너무 많죠. 과연 어떤 것을 구매해야 할까요? 답부터 알려드리자면, 올리고당 중에서는 그냥 가장 저렴한 올리고당을 고르면 됩니다. 하지만 건강을 위한 선택을 하고 싶으시다면, 아래의 조청을 추천드립니다. 국내산 명인 쌀조청 구매처 인공 첨가물이 없어 각종 요리에 물엿과 설탕 대신 넣어 먹을 수 있습니다. 다양한 영양소와 천연 미네랄이 함유되어 있는 조청은 대한민국 식품 명인이 옛날 방식 + 국내산 재료로 만든 자연 그대로의 단맛입니다. 올리고당을 사용하는 이유 올리고당은 올리고(Oligo) + 당(糖)의 합성어입니다. 올리고는 '적은 수'라는 뜻이며, 당은 포도당, 과..

당뇨 환자들 혹은 당뇨가 걱정되는 분들은 과일을 먹지 말아야 할까요? 그렇지 않습니다. 도리어 당뇨 합병증을 늦춰주는 각종 좋은 성분들이 과일 안에는 많습니다. 단, 과일을 어떻게 언제 먹느냐가 문제가 되는 것인데요. 오늘은 당뇨를 예방할 수 있는 과일 BEST 5가지와 당뇨 환자가 과일을 섭취할 때 어떻게 먹는 것이 좋은지 방법을 공유해 드리도록 하겠습니다. 건강한 사람의 당뇨 예방 과일 1. 블루베리 블루베리를 즐겨 먹는 사람은 당뇨병 발생 위험이 33%나 낮았다고 합니다. 블루베리의 보라색 색소 성분인 안토시아닌 덕분이라고 합니다. 이 안토시아닌 추출물을 쥐에게 섭취하게 했더니, 근육에서 포도당 흡수율이 증가하고, 간에서 포도당 신생이 감소하며, 결론적으로는 혈당 수치가 떨어졌다는 연구 결과가 나왔..

치매는 우리나라 사람들이 가장 두려워하는 질병입니다. 매년 그 수가 늘어나고 있는데, 치료약이나 수술법이 없기 때문에 흔히 치매는 조기 발견과 관리가 제일 중요하다 합니다. 이 글에서는 조기에 치매를 발견하기 위한 몸의 2가지 신호와 자가 진단 테스트, 그리고 예방 생활 습관에 대해 알려드리고, 더불어 40~50대 초기 치매의 원인과 증상에 대해서도 알려드리도록 하겠습니다. 치매 걸리기 전 알아볼 수 있는 몸의 신호 2가지 ① 귓불 깊은 주름 최근 경희의료원과 삼성의료원의 공동 연구에 의하면, 귓불에 주름이 있는 사람은 없는 사람에 비해 치매 위험도가 2배 정도 높은 것으로 나타났고, 미국 내과 저널에서도 급성 뇌졸중으로 입원한 환자 241명을 대상으로 조사했을 때 78.8%에서 귓불 주름이 발견되었다고..

양파 한 망 사면 어떻게 보관하시나요? 오래 두면 싹이 나기도 하고, 짓무르면 아깝게 버려야 하잖아요. 양파는 냉장과 실온 중 어떻게 보관해야 할까요? 껍질은 벗겨서 보관하는 게 나을까요? 껍질채 보관하는 게 나을까요? 오늘 이 글을 읽으시면 명쾌하게 정리가 되실 겁니다. 혈관 건강에 좋은 양파, 두고두고 싱싱하게 보관하는 꿀팁 알려 드릴게요. 양파망에서 꺼내 통풍이 잘 되는 곳에서 껍질을 말려주기 양파를 오래 보관하려면 '습기'가 생기지 않도록 해야 합니다. 망 속에 그냥 두면 양파끼리 접촉하는 부분이 짓무를 수 있으니, 구입 즉시 망에서 꺼내서 통풍이 잘 되는 곳에 두고 껍질의 습기를 다 말려줍니다. 껍질이 다 마르지 않으면 곰팡이 균이 달라붙어서 증식하게 될 수 있습니다. 양파 곰팡이균이 증식하는 ..

서울시에서는 가사 부담 완화를 통해 일과 가정의 양립을 지원하고자 하는 목적으로 '가사 지원 무료 서비스' 사업을 시범 운영 중입니다. 소득 기준이 중위소득 150%까지라서 중산층도 이용할 수 있는 복지제도입니다. 어디까지 지원해 주는 것인지와 신청하는 방법은 어떻게 되는지 알려드리겠습니다. 6월 27일부터 신청 가능하고, 생애 1번 신청 가능하니 아래 링크로 들어가서 신청해 보세요. 신청 자격 생애 1번만 지원 가능 중위소득 150% 이하 임산부 · 맞벌이 · 다자녀 가정 임산부 임신 ~ 출산 후 1년 이내 가구 맞벌이 부부 모두 주 20시간 이상 근로하고 있는 가구 다자녀 공고일 기준 미성년 자녀(만 18세 이하, 2004년 6월 20일 이후 출생)가 2명 이상인 가구 중위 소득 150% 기준 가구원..

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